カテゴリー: 食、栄養

膵臓（すいぞう）の役割ってあまり知られていないようですね。 膵臓は消化に必要な消化酵素を作る臓器です。 トリプシン（タンパク質をポリペプチドやオリゴペプチドといったアミノ酸に変える膵液） アミラーゼ（デンプンを麦芽糖に変 […]